Menü 1 Private Feiern
Starter
Salade de tomates de vigne avec lactonnaise au basilic
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Hauptgang
Sirloin with wild mushroom, dehydrated tomato and green olive sauce millefeuille
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Nachspeise
Torrija avec pomme, caramel et glace à la vanille
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Getränke
Weißwein D.O. verdejo
Rotwein Ribera del Duero
Eau minérale
Kaffee
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Jambon ibérique avec pain de verre et 'tumaca' (type de pain à base de chapelure)
Rouleau de foie et pistaches avec pain d'épices
Schinkenkroketten
False sushi with wasabi tartar sauce