Menü 1 Private Feiern
Starter
Ensalada de tomate en rama y lactonesa de albahaca
***
Hauptgang
Sirloin with wild mushroom, dehydrated tomato and green olive sauce millefeuille
***
Nachspeise
Torrija with apple, toffee and vanilla ice-cream
***
Getränke
Weißwein D.O. verdejo
Rotwein Ribera del Duero
Mineral water
Kaffee
***
Jambon ibérique avec pain de verre et 'tumaca' (type de pain à base de chapelure)
Rouleau de foie et pistaches avec pain d'épices
Schinkenkroketten
False sushi with wasabi tartar sauce