Menus pour les célébrations de groupe
Cocktail de bienvenue
Entrantes fríos
Mille-feuille Tramezzini au pesto, saumon norvégien, fromage
Teriyaki seabass toast with wakame seaweed and herb sauce
Selection of local cheeses
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Entrantes calientes
Yakitori chicken with sesame seeds brochette
Leek croquettes
Croquettes de crevettes
Bao bread filled with fried squid and red chili alioli sauce
Croquettes crémeuses de jambon ibérique
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Bebidas
Vin blanc D.O. verdejo
Vin rouge Ribera del Duero
Beer, soft drinks and juice
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Des stands pour donner une touche différente à votre cocktail :
Poste de découpe du jambon
(comprend 1 jambon et un cutter)
Poste de découpe de l'échine de porc nourri aux glands
Station fromage
Support de pieuvre
Station d'œufs de caille
Stand de riz
Stand de mojito
Prix par personne. TVA de 10% non incluse
*Si vous souhaitez une station qui ne figure pas dans la liste, veuillez nous contacter.
Extras pendant l'événement :
Heure de service de garde-robe
(minimum 3 heures)
Garde-robe pour les heures supplémentaires
21% de TVA non incluse
Menu 1 Célébrations privées
Démarreur
Salade de tomates de vigne avec lactonnaise au basilic
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Plat principal
Millefeuille d'aloyau avec champignons, sauce aux tomates séchées et olives vertes
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Dessert
Torrija avec pomme, caramel et glace à la vanille
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Boissons
Vin blanc D.O. verdejo
Vin rouge Ribera del Duero
Eau minérale
Café
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Si vous souhaitez compléter l'entrée de votre menu, nous vous suggérons les plats suivants :
Jambon ibérique avec pain de verre et 'tumaca' (type de pain à base de chapelure)
Rouleau de foie et pistaches avec pain d'épices
Croquettes de jambon
False sushi with wasabi tartar sauce
Menu 2 Célébrations privées
Démarreur
Salade de saumon avec crevettes fumées et vinaigrette aux pignons de pin
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Plat principal
Entrecôte Rossini avec sauce aux truffes
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Dessert
Gâteau au chocolat trois textures
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Boissons
Vin blanc D.O. verdejo
Vin rouge Ribera del Duero
Eau minérale
Café
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Si vous souhaitez compléter l'entrée de votre menu, nous vous suggérons les plats suivants :
Jambon ibérique avec pain de verre et 'tumaca' (type de pain à base de chapelure)
Rouleau de foie et pistaches avec pain d'épices
Croquettes de jambon
False sushi with wasabi tartar sauce
Menu 3 Célébrations privées
Démarreur
Gazpacho aux fraises et aux fruits rouges
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Premier cours
Saumon avec sauce sabayon à l'orange et tomates confites
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Poularde farcie aux légumes et champignons avec gâteau de pommes de terre truffé
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Dessert
Gâteau au fromage et baies
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Boissons
Vin blanc D.O. verdejo
Vin rouge Ribera del Duero
Eau minérale
Café
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Si vous souhaitez compléter l'entrée de votre menu, nous vous suggérons les plats suivants :
Jambon ibérique avec pain de verre et 'tumaca' (type de pain à base de chapelure)
Rouleau de foie et pistaches avec pain d'épices
Croquettes de jambon
False sushi with wasabi tartar sauce
Menu 4 Célébrations privées
Démarreur
Salade de tomates de vigne avec lactonnaise au basilic
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Premier cours
Merlu avec crevettes croustillantes, sésame et jeunes pousses
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Millefeuille d'aloyau avec champignons, sauce aux tomates séchées et olives vertes
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Dessert
Mousse au chocolat blanc et aux fruits rouges
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Boissons
Vin blanc de Rueda
Vin rouge Ribera del Duero
Eau minérale
Café
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Si vous souhaitez compléter l'entrée de votre menu, nous vous suggérons les plats suivants :
Jambon ibérique avec pain de verre et 'tumaca' (type de pain à base de chapelure)
Rouleau de foie et pistaches avec pain d'épices
Croquettes de jambon
False sushi with wasabi tartar sauce
Menu 5 Célébrations privées
Démarreur
Salade de saumon avec crevettes fumées et vinaigrette aux pignons de pin
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Premier cours
Turbante de bar farcie aux fruits de mer avec une sauce aux amandes
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Entrecôte Rossini avec sauce aux truffes
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Dessert
Mousse au caramel
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Boissons
Vin blanc de Rueda
Vin rouge Ribera del Duero
Eau minérale
Café
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Si vous souhaitez compléter l'entrée de votre menu, nous vous suggérons les plats suivants :
Jambon ibérique avec pain de verre et 'tumaca' (type de pain à base de chapelure)
Rouleau de foie et pistaches avec pain d'épices
Croquettes de jambon
False sushi with wasabi tartar sauce
Menu 6 Célébrations privées
Apéritif
Croquettes crémeuses de jambon ibérique
Croquettes de crevettes
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Démarreur
Salade de jambon de canard avec flocons de parmesan et vinaigrette au poivre vert
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Premier cours
Turbante de bar farcie aux fruits de mer avec une sauce aux amandes
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Millefeuille d'aloyau avec champignons, sauce aux tomates séchées et olives vertes
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Dessert
Torrija avec pomme, caramel et glace à la vanille
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Boissons
Vin blanc de Rueda
Vin rouge Ribera del Duero
Eau minérale
Café
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Si vous souhaitez compléter l'entrée de votre menu, nous vous suggérons les plats suivants :
Jambon ibérique avec pain de verre et 'tumaca' (type de pain à base de chapelure)
Rouleau de foie et pistaches avec pain d'épices
Croquettes de jambon
False sushi with wasabi tartar sauce
Menu 7 Célébrations privées
Démarreur
Salade de tomates de vigne avec lactonnaise au basilic
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Premier cours
Merlu avec crevettes croustillantes, sésame et jeunes pousses
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Médaillons d'aloyau avec sauce aux oignons caramélisés et aux morilles
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Dessert
Torrija avec pomme, caramel et glace à la vanille
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Boissons
Vin blanc de Rueda
Vin rouge Ribera del Duero
Eau minérale
Café
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Si vous souhaitez compléter l'entrée de votre menu, nous vous suggérons les plats suivants :
Jambon ibérique avec pain de verre et 'tumaca' (type de pain à base de chapelure)
Rouleau de foie et pistaches avec pain d'épices
Croquettes de jambon
False sushi with wasabi tartar sauce
Menu 7 Célébrations privées
Démarreur
Salade de saumon avec crevettes fumées et vinaigrette aux pignons de pin
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Premier cours
Turbante de bar farcie aux fruits de mer avec une sauce aux amandes
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Carré d'agneau farci de pommes de terre au four et de pommes de terre du boulanger
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Dessert
Torrija avec pomme, caramel et glace à la vanille
Textura de tres chocolates
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Boissons
Vin blanc de Rueda
Vin rouge Ribera del Duero
Eau minérale
Café
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Si vous souhaitez compléter l'entrée de votre menu, nous vous suggérons les plats suivants :
Jambon ibérique avec pain de verre et 'tumaca' (type de pain à base de chapelure)
Rouleau de foie et pistaches avec pain d'épices
Croquettes de jambon
False sushi with wasabi tartar sauce
Menu 9 Célébrations privées
Apéritif
Croquettes crémeuses de jambon ibérique
Croquettes de crevettes
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Démarreur
Salade de tomates de vigne avec lactonnaise au basilic
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Premier cours
Turbante de bar farcie aux fruits de mer avec une sauce aux amandes
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Millefeuille d'aloyau avec champignons, sauce aux tomates séchées et olives vertes
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Postre
Tiramisu à la menthe
Boissons
Vin blanc de Rueda
Vin rouge Ribera del Duero
Eau minérale
Café
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Si vous souhaitez compléter l'entrée de votre menu, nous vous suggérons les plats suivants :
Jambon ibérique avec pain de verre et 'tumaca' (type de pain à base de chapelure)
Rouleau de foie et pistaches avec pain d'épices
Croquettes de jambon
False sushi with wasabi tartar sauce