Menü 4 Private Feiern
Starter
Salade de tomates de vigne avec lactonnaise au basilic
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Erster Kurs
Merlu avec crevettes croustillantes, sésame et jeunes pousses
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Millefeuille d'aloyau avec champignons, sauce aux tomates séchées et olives vertes
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Nachspeise
Mousse aus weißer Schokolade und roten Früchten
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Getränke
Weißwein aus Rueda
Rotwein Ribera del Duero
Eau minérale
Kaffee
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Jambon ibérique avec pain de verre et 'tumaca' (type de pain à base de chapelure)
Rouleau de foie et pistaches avec pain d'épices
Schinkenkroketten
False sushi with wasabi tartar sauce