Menu 7 Célébrations privées
Démarreur
Salade de tomates de vigne avec lactonnaise au basilic
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Premier cours
Merlu avec crevettes croustillantes, sésame et jeunes pousses
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Médaillons d'aloyau avec sauce aux oignons caramélisés et aux morilles
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Dessert
Torrija avec pomme, caramel et glace à la vanille
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Boissons
Vin blanc de Rueda
Vin rouge Ribera del Duero
Eau minérale
Café
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Si vous souhaitez compléter l'entrée de votre menu, nous vous suggérons les plats suivants :
Jambon ibérique avec pain de verre et 'tumaca' (type de pain à base de chapelure)
Rouleau de foie et pistaches avec pain d'épices
Croquettes de jambon
False sushi with wasabi tartar sauce