Menu 9 Célébrations privées
Apéritif
Croquettes crémeuses de jambon ibérique
Croquettes de crevettes
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Démarreur
Salade de tomates de vigne avec lactonnaise au basilic
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Premier cours
Turbante de bar farcie aux fruits de mer avec une sauce aux amandes
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Millefeuille d'aloyau avec champignons, sauce aux tomates séchées et olives vertes
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Postre
Tiramisu à la menthe
Boissons
Vin blanc de Rueda
Vin rouge Ribera del Duero
Eau minérale
Café
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Si vous souhaitez compléter l'entrée de votre menu, nous vous suggérons les plats suivants :
Jambon ibérique avec pain de verre et 'tumaca' (type de pain à base de chapelure)
Rouleau de foie et pistaches avec pain d'épices
Croquettes de jambon
False sushi with wasabi tartar sauce