Salade de poulpe et émulsion de fruits de mer
Menu du réveillon du Nouvel An
Bienvenue
Bonbon au foie gras et pain d'épices
Fougère de petits légumes tendres et homard aux perles de moutarde et à la vinaigrette au miel
Brochette de crevettes royales et de jeunes légumes, accompagnée d'une émulsion à la mangue et au piment
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Crêpe au txangurro à l'essence de crevettes rouges
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Merlu avec une émulsion de céleri-rave et de tomates rôties, parfumée à l'anis étoilé
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Filet de bœuf maturé à basse température, accompagné de foie gras et d'une purée de pommes acidulées
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Dessert
Symphonie de nougat à la crème de pistache et au crumble aux noisettes
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Boissons
Vin blanc Rueda
Vin rouge Rioja Crianza
Eau minérale
Café
Cava
12 raisins porte-bonheur
270 €216 €
Reserva intermedia -10%du 17 novembre au 19 décembre 2026243 €
par personne · TVA 10% incl.
Comprend
Barra Libre y DJ (3 heures)
Inclus
Pour toutes les réservations effectuées avant le 16 novembre 2026, une réduction de 20 % sera appliquée sur le montant total de la facture.
Pour toutes les réservations effectuées entre le 17 novembre 2026 et le 21 décembre 2026, une remise de 10 % sera appliquée sur le montant total de la facture.
Cette réduction n'est pas cumulable avec d'autres offres.
Au moment de la réservation de l'événement, vous devrez régler 100 % du montant total du dîner.
Pour confirmer chaque réservation, vous devrez nous envoyer un e-mail en précisant : vos nom et prénom, votre numéro de téléphone, le nombre de personnes, ainsi que le dîner et la soirée du Nouvel An à l'hôtel Inhala Garden 2026.
En cas d'annulation de la réservation, les acomptes versés ne seront pas remboursés, au titre du manque à gagner subi.
La salle sera aménagée pour un dîner de gala ; les réservations ne dépassant pas 6 convives se verront attribuer une table commune.
* Le dîner commencera à 21 h.