Salade de poulpe et émulsion de fruits de mer
Menu du réveillon du Nouvel An
Menu de fin d'année
Bienvenue
Bonbon au foie gras et pain d'épices
Fougère de petits légumes tendres et homard aux perles de moutarde et à la vinaigrette au miel
Brochette de crevettes royales et de jeunes légumes, accompagnée d'une émulsion à la mangue et au piment
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Crêpe au txangurro à l'essence de crevettes rouges
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Merlu avec une émulsion de céleri-rave et de tomates rôties, parfumée à l'anis étoilé
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Filet de bœuf maturé à basse température, accompagné de foie gras et d'une purée de pommes acidulées
Un filet de bœuf maturé à basse température qui allie l'élégance du foie gras à la fraîcheur d'une purée de pommes acidulées, créant ainsi un équilibre parfait entre la richesse de la viande et l'acidité qui la met en valeur.
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Dessert
Symphonie de nougat à la crème de pistache et au crumble aux noisettes
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Boissons
Vin blanc Rueda
Vin rouge Rioja Crianza
Eau minérale
Café
Cava
12 raisins porte-bonheur
216 €
Réservation à l'avance : -20 %jusqu'au 16 novembre 2026
Prix complet270 €
Remise sur le total de la facture, pour les réservations effectuées dans les délais. Non cumulable avec d'autres offres.
par personne · TVA 10% incl.
Comprend
Open bar (jusqu'à 3h00)
Inclus
Discothèque, Danse et DJ (jusqu'à 3h00)
Inclus
Au moment de la réservation de l'événement, vous devrez régler 100 % du montant total du dîner.
Pour confirmer chaque réservation, vous devrez nous envoyer un e-mail en précisant : vos nom et prénom, votre numéro de téléphone, le nombre de personnes, ainsi que le dîner et la soirée du Nouvel An à l'hôtel Inhala Garden 2026.
En cas d'annulation de la réservation, les acomptes versés ne seront pas remboursés, au titre du manque à gagner subi.
La salle sera aménagée pour un dîner de gala ; les réservations ne dépassant pas 6 convives se verront attribuer une table commune.
* Le dîner commencera à 21 h.