Menu 3 Célébrations privées
Démarreur
Gazpacho aux fraises et aux fruits rouges
***
Premier cours
Saumon avec sauce sabayon à l'orange et tomates confites
***
Poularde farcie aux légumes et champignons avec gâteau de pommes de terre truffé
***
Dessert
Gâteau au fromage et baies
***
Boissons
Vin blanc D.O. verdejo
Vin rouge Ribera del Duero
Eau minérale
Café
***
Si vous souhaitez compléter l'entrée de votre menu, nous vous suggérons les plats suivants :
Jambon ibérique avec pain de verre et 'tumaca' (type de pain à base de chapelure)
Rouleau de foie et pistaches avec pain d'épices
Croquettes de jambon
False sushi with wasabi tartar sauce