Estación de snacks
patatas fritas y aceitunas
Menús Celebraciones
Celebra tus momentos especiales con nuestros Menús Celebraciones, diseñados para convertir cada ocasión en un recuerdo inolvidable. Platos elaborados con ingredientes de primera calidad, combinados con bebidas y opciones personalizables para eventos íntimos o reuniones con amigos.
Cóctel de bienvenida
Tabla de quesos del país
Crujiente de trigo sarraceno con cremoso de ricota y pétalo de tomate confitado
Ensaladilla de pulpo y emulsión de codium
Cucharita de tartar de atún rojo
Blinis surtidos
Croquetas cremosas de jamón ibérico
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Bebidas
Vino blanco de Rueda
Vino tinto Ribera del Duero
Cervezas, refrescos y zumos
El Cóctel de Bienvenida conlleva la contratación de alguno de los Menús Celebraciones ofertados a continuación
Estaciones para dar un toque diferente a tu cóctel
Estación de cortador de jamón (incluye 1 jamón y cortador)
Estación de corte de lomo de bellota
Estación de quesos
Estación de pulpeiro
Estación de huevos de codorniz
Estación de arroces
Estación de steak tartar de vaca madurada
Estación de mojitos
Si desea una estación no contemplada en el listado, consúltenos.
Extras durante tu evento
Servicio de ropero (mínimo de contratación 3 horas)
1 hora de servicio de ropero (eventos hasta 100 personas*)
Hora extra
Consulte suplemento en caso de mayor número.
Menú 1
Entrante
Ensalada de tomate en rama y lactonesa de albahaca
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Plato principal
Canelón de rabo de toro
Salsa de vino tinto, salsa de quesos y puré de calabaza
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Postre
Torrija con manzana, tofe y helado de vainilla
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Bebidas
Vino blanco de Rueda
Vino tinto Ribera del Duero
Agua mineral
Café
Suplementos
Jamón ibérico con pan de cristal y tumaca
Rulito de foie y pistacho con pan especiado
Croquetas de jamón
Falso sushi con tártara de wasabi
los 4 entrantes (oferta)
Menú 2
Entrante
Ensalada de burrata y gazpacho de cerezas
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Plato principal
Carrillada de ternera melosa en reducción de cacao, puré fino de calabaza asada y pastel de membrillo
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Postre
Tiramisú artesanal con láminas de plátano al ron
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Bebidas
Vino blanco de Rueda
Vino tinto Ribera del Duero
Agua mineral
Café
Suplementos
Jamón ibérico con pan de cristal y tumaca
Rulito de foie y pistacho con pan especiado
Croquetas de jamón
Falso sushi con tártara de wasabi
los 4 entrantes (oferta)
Menú 3
Entrante
Cremoso de ajoblanco, coco y gambón rojo
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Primer plato
Bacalao con arroz venere, vieiras, verduritas crujientes y salsa codium
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Segundo plato
Medallón de vaca madurada a baja temperatura con puré de coliflor y chirivía
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Postre
Tarta de queso idiazábal con mermelada de fresa
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Bebidas
Vino blanco de Rueda
Vino tinto Ribera del Duero
Agua mineral
Café
Suplementos
Jamón ibérico con pan de cristal y tumaca
Rulito de foie y pistacho con pan especiado
Croquetas de jamón
Falso sushi con tártara de wasabi
los 4 entrantes (oferta)
Menú 4
Entrante
Ensalada de alistado, bogavante, perla de stracciatella, vinagreta de cherry y albahaca
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Primer plato
Lomo de dorada a la sal de especies con alioli de kimchi
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Segundo plato
Solomillo de vaca madurada con foie y puré de manzana
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Postre
Granola de frutas frescas y mousse de queso natural
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Bebidas
Vino blanco de Rueda
Vino tinto Ribera del Duero
Agua mineral
Café
Suplementos
Jamón ibérico con pan de cristal y tumaca
Rulito de foie y pistacho con pan especiado
Croquetas de jamón
Falso sushi con tártara de wasabi
los 4 entrantes (oferta)
Menú 5
Entrante
Crema de calabaza con sus pipas tostadas
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Primer plato
Canelones de verduritas y gambas
verduritas de temporada, gamba roja, salsa americana al estragón
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Segundo plato
Solomillo Rossini con salsa de trufas y patatas avellana
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Postre
Mousse de caramelo
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Bebidas
Vino blanco de Rueda
Vino tinto Ribera del Duero
Agua mineral
Café
Suplementos
Jamón ibérico con pan de cristal y tumaca
Rulito de foie y pistacho con pan especiado
Croquetas de jamón
Falso sushi con tártara de wasabi
los 4 entrantes (oferta)
Menú 6
Entrante
Tartar de tomate y trigueros con langostinos a la vinagreta de piñones
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Primer plato
Lomo de merluza sobre emulsión de chipirones con toques de cebollino y tinta
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Segundo plato
Tournedó de vacuno con salsa de boletus acompañado de milhoja de patata panadera
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Postre
Sándwich de chocolate negro y naranja confitada con escamas de sal marina
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Bebidas
Vino blanco de Rueda
Vino tinto Ribera del Duero
Agua mineral
Café
Suplementos
Jamón ibérico con pan de cristal y tumaca
Rulito de foie y pistacho con pan especiado
Croquetas de jamón
Falso sushi con tártara de wasabi
los 4 entrantes (oferta)
Barra libre y discoteca
Barra libre
Barra libre en Terraza y Cielo
Baile-Discoteca
Fotomatón
La contratación de discoteca conlleva la contratación de barra libre.